Tutti i sabato sera gusta la nostra pizza al trancio con impasto a lunga lievitazione e lievito madre. Soffice e croccante, non delude mai. Devi solo scegliere se scoprire una nuova REGIONALE o restare sul TRADIZIONALE

Non riesci a rinunciare alla pizza che arriva direttamente in tavola dal forno. Abbiamo una soluzione anche per te: scegli tra tutti i gusti delle nostre pizze, noi te ne forniremo una versione da infornare a casa a 220° per circa 15 minuti. Grazie al pronto cottura la gusti ancora fumante

La pasta per la pizza basta ordinarla il giorno precedente all’utilizzo per ritirarla fresca. La porti a casa e la stendi con la tua famiglia, vedrai che risultato!

Considera che un impasto da 500g soddisfa circa 4 palati. Prezzo al kilo 4,00 €

Come ottenere una pizza croccante e deliziosa in sette semplici mosse?

Intanto, se non la utilizzi subito, una volta a casa metti la pasta per la pizza in frigorifero perché il nostro impasto non necessita di un’ulteriore lievitazione. Ricordati che la pasta della pizza in frigorifero durerà massimo 36 ore

Quando dovrai poi cucinarla, ecco alcuni semplici passaggi da seguire

1. Tirare fuori dal frigorifero la pasta per la pizza;
2. Oliare una teglia e adagiarvi l’impasto dandogli una prima stesura;
3. Attendere 20 minuti e dare quindi una seconda stesura di modo che la pasta arrivi bene a toccare i bordi;
4. Ricoprirla con la salsa di pomodoro e lasciarla riposare 45 minuti;
5. Nel frattempo, accendere il forno a 220 gradi e, passati i 45 minuti, compiere una precottura in forno per 10 minuti;
6. Successivamente, estrarre la teglia dal forno, aggiungere la mozzarella e altri ingredienti a piacere, e rinfornare a 220 gradi finché la mozzarella non sarà sciolta e il bordo della pizza dorato (15/20 minuti max)

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